Supervision professionnelle en cuisine santé : Accompagner sa montée en compétences pratiques et renforcer sa posture professionnelle en animation culinaire
1 200,00 €
18h00
Distanciel
Description
Cette formation s’adresse aux naturopathes, coachs en nutrition, professionnels du bien-être et formateurs souhaitant intégrer ou renforcer la pratique culinaire dans leur accompagnement. Elle offre un espace de supervision appliquée à la cuisine santé pour progresser dans sa pratique, fluidifier ses interventions et transmettre des ateliers culinaires impactants, adaptés aux besoins des publics. Un accompagnement concret pour gagner en aisance, professionnaliser son animation et affirmer sa posture en cuisine santé.
Objectifs de la formation
Cette formation vise à accompagner les professionnels du secteur de la naturopathie (praticiens, formateurs, consultants bien-être, etc.) dans une démarche de supervision professionnelle. Elle permet d’analyser sa pratique, renforcer son éthique d’intervention, développer sa posture réflexive et progresser en autonomie dans l’amélioration continue de ses compétences.
Cette formation de groupe vise à accompagner les professionnels du secteur de la naturopathie et du bien-être (praticiens, formateurs, consultants, coachs en nutrition, etc.) dans une supervision appliquée à la cuisine santé.
Elle permet de progresser sur le plan pratique, organisationnel et pédagogique afin d’être capable de transmettre la cuisine santé de manière fluide, impactante et adaptée aux besoins des publics accompagnés.
· Pratiquer en cuisine dans un cadre professionnel
→ Objectif : renforcer son aisance pratique, son organisation et ses gestes techniques.
→ Objectif : renforcer son aisance pratique, son organisation et ses gestes techniques.
· Sélectionner des recettes adaptées aux thématiques de santé ou aux publics
→ Objectif : savoir construire un atelier cohérent, pédagogique et en lien avec les objectifs visés.
→ Objectif : savoir construire un atelier cohérent, pédagogique et en lien avec les objectifs visés.
· Structurer et animer un atelier culinaire
→ Objectif : adapter son discours, gérer le rythme, susciter l’engagement et la participation.
→ Objectif : adapter son discours, gérer le rythme, susciter l’engagement et la participation.
· Développer sa posture d’animateur en cuisine santé
→ Objectif : transmettre avec assurance et clarté, tout en respectant son éthique professionnelle.
→ Objectif : transmettre avec assurance et clarté, tout en respectant son éthique professionnelle.
· Adapter le langage technique aux différents niveaux de public (clients, patients, stagiaires, entreprises, etc.)
→ Objectif : vulgariser les notions nutritionnelles et culinaires pour un meilleur impact.
→ Objectif : vulgariser les notions nutritionnelles et culinaires pour un meilleur impact.
· Travailler sur l’organisation logistique et matérielle d’un atelier
→ Objectif : optimiser la préparation, limiter le stress et gagner en fluidité.
→ Objectif : optimiser la préparation, limiter le stress et gagner en fluidité.
· Analyser et améliorer sa pratique à travers le feedback supervisé
→ Objectif : identifier ses points forts, lever ses freins, et progresser dans une démarche continue.
→ Objectif : identifier ses points forts, lever ses freins, et progresser dans une démarche continue.
Public cible
- Cette formation s’adresse :
- Aux naturopathes, coach en nutrition en activité souhaitant intégrer la pratique culinaire dans leur accompagnement.
- Aux coachs en nutrition ou professionnels du bien-être désirant développer des ateliers pratiques.
- Aux formateurs et consultants souhaitant renforcer la qualité et la fluidité de leurs interventions culinaires.
Prérequis
- Être en activité professionnelle dans le domaine de la naturopathie, de la nutrition ou de l’accompagnement santé.